Pahar Tembaga @ Par

pahar tembaga

 


Antara peralatan yang digunakan untuk kelengkapan adat dan budaya ialah pahar iaitu sejenis dulang talam diperbuat daripada logam gangsa, perak atau berukir larik emas.  hampir seluruh istana Kerajaan Melayu Nusantara memiliki dan menggunakan pahar sebagai tempat hidangan makanan, di atasnya disusun piring, batil, kendi malah segala peralatan hiasan juga diletak di situ.

    Hingga kini pahar menjadi milik pusaka digunakan dalam banyak acara adat resam kita.  Misalnya pahar juga menjadi tempat menegakkan sirih junjung dan 'dijunjung' di atas kepala, dan diletakkan di kepala rombongan.

   Inila tanda dan saksi berbudaya

Laksamana berbaju besi
Masuk ke hutan melanda landa
Hidup berdiri dengan saksi
Adat berdiri dengan tanda

(Pantun dari Sekalung Budi Seuntai Bahasa, DBP 1994)

Seterika Ayam Tembaga

Seterika Ayam Tembaga

 Pada zaman dahulu sebelum adanya bekalan elektrik ke rumah-rumah terutamanya di kawasan perkampungan, ramai orang mempunyai alternatif untuk menghilangkan kedut-kedut di pakaian masing-masing.  Salah satu alat yang biasa digunakan adalah seterika tradisional yang mengunakan bahan bakar iaitu arang sebagai pemanas seterika tersebut.

   Seterika arang diperbuat daripada tembaga dan bentuknya adalah lebih kurang sama dengan bentuk seterika moden pada masa kini tetapi ia mempunyai saiz yang agak besar dan tinggi.  Ia dibahagikan kepada dua bahagian dan mempunyai pemegang yang agak selesa bagi kegunaan menggosok pakaian.

   Pada bahagian atasnya ada penutup dan penutup tersebut boleh dibuka dan tutup bagi meletakkan arang.  Kayu arang terlebih dahulu dibakar sehingga merah membara.  Selepas itu, ia dimasukkan ke dalam badan seterika dan ditutup.  

    Seterika tersebut akan ditekap ke atas daun pisang terlebih dahulu bagi mengawal tahap kepanasan seterika tersebut untuk disesuaikan dengan pakaian yang ingin digosok.  Beberapa helai pakaian boleh diseterika dalam satu-satu masa dan jika seterika itu telah berkurang panas, ia akan digantikan dengan bara yang baru.

    Arang perlu dibuang dan dikeluarkan daripada seterika apabila urusan menggosok pakaian telah selesai.  Lazimnya ia boleh digunakan sebagai bahan bakar untuk memasak di dapur kayu atau arang

Tepak Sirih

TEPAK SIRIH

        Tepak sirih merujuk kepada bekas yang diperbuat dari logam bagi menyimpan bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan daun dari pokok sirih untuk di makan. Masyarakat Melayu membezakan antara tepak sirih berbentuk bujur sebagi puan dan yang berbentuk empat segi bujur sebagi tepak.  Terdapat juga tepak sirih yang berbentuk bulat. 

        Malah dalam Hikayat Hang Tuah, Hang Tuah telah memberikan kepada Hang Jebat sepiak sirih di dalam tepak sirih kepunyaan Sultan Mahmud semasa berhenti rehat.

Antara barangan yang terdapat dalam tepak sirih adalah:-

•   Daun sirih yang menggambarkan sebagai sesuatu yang berharga, iaitu kehidupan yang harmoni

•    Kacip pinang yang digunakan bagi megacip pinang

•   Gobek sirih bagi menghancurkan sirih untuk mereka yang berusia dan tidak memiliki gigi bagi menguyah.

•    Lima cembul yang berisi bahan sirih yang diatur menurut aturan berikut:-

       Cembul yang berisi pinang yang melambangkan kejujuran, martabat dan maruah yang tinggi serta   keturunan yang baik-baik

                   Cembul yang berisi kapur sebagai lambang hati yang tulus bersih tetapi boleh menjadi agresif dan membinasakan

          Cembul yang berisi gambir yang kelat rasanya melambangkan kecekalan hati

          Cembul yang berisi tembakau yang rasanya pahit dan memabukkan melambangkan ketabahan dan kesediaan untuk berkorban

           Cembul yang berisi cengkih yang rasanya yang manis dan bau yang wangi melambangkan kelembutan dan kehalusan adat budaya serta tutur kata.

Aturan tersebut menurut tertib ketika mengapur sirih, yang dahulu didahulukan dan yang kemudian dikemudiankan. 

Daun-daun sirih yang disusun dalam tepak sirih hendaklah dilipat bersisip antara satu sama lain dan disamakan tangkainya, disusun sebanyak lima atau enam helai dalam satu baris. 

Satu tepak sirih selalunya mengandungi empat atau lima susun sirih tadi. 

Sirih ini dilipat bagi menyembunyikan tangkai sirih. Ini kerana ekor sirih tidak boleh dinampakkan kerana pada anggapan mereka ini adalah satu keadaan yang kurang sopan dan tidak menghormati tetamu.

Sirih Pinang di dalam puan
Untuk hidangan Putra perkasa
Selamat Jalan Duhai Pahlawan
Tabah Hati semangat waja

http://ms.wikipedia.org/wiki/Tepak_sirih